Renata'nın Bacalhau Baharatı

Renata'nın Bacalhau Baharatı, Portekiz mutfağının ikonik lezzetlerinden biri olan Bacalhau (tuzlu morina) tariflerini mükemmel bir şekilde tatlandırmak için hazırlanmış özel bir karışımdır. Bu baharat karışımı, balığın doğal lezzetini öne çıkarırken, ona sıcak, aromatik ve dengeli bir tat katar. Portekiz’in sahil mutfağından ilham alan bu baharat karışımı, Bacalhau yemeklerine geleneksel bir dokunuş kazandırır ve her lokmada Akdeniz’in ferahlığını hissettirir.

  • İçindekiler: Tatlı Kırmızı Biber, Sarımsak Tozu, Soğan Tozu, Kişniş, Defne Yaprağı, Zeytin Yaprağı, Karabiber, Kekik, Deniz Tuzu

Kullanım Alanları:

  • Bacalhau Yemekleri: Bu baharat karışımını Bacalhau pişirirken balığa tat katmak için kullanın. Bacalhau à Brás, Bacalhau com Natas ve diğer Bacalhau tariflerinde mükemmel uyum sağlar.
  • Izgara ve Fırın Yemekleri: Morina veya diğer balık çeşitlerinde, özellikle fırında ya da ızgara tariflerinde bu baharat karışımını kullanarak zengin bir tat elde edebilirsiniz.
  • Deniz Ürünleri: Bu karışımı, karides, ıstakoz ve kalamar gibi deniz ürünlerine de ekleyerek Portekiz esintili deniz mahsulleri tarifleri hazırlayabilirsiniz.
  • Patates ve Sebze Yemekleri: Bacalhau yanında servis edilen patates ve sebzeleri tatlandırmak için de bu baharat karışımını kullanabilirsiniz.

Baharatların Notaları:

  • Tatlı kırmızı biber: Hafif tatlı ve dumanlı bir aroma.
  • Sarımsak tozu: Keskin ve zengin.
  • Soğan tozu: Yumuşak, hafif tatlı bir soğan aroması.
  • Kişniş tohumu: Limonumsu ve hafif baharatlı.
  • Defne yaprağı: Hafif acımsı ve aromatik.
  • Zeytin yaprağı: Hafif acımsı ve topraksı.
  • Karabiber: Sıcak, keskin ve hafif baharatlı.
  • Kekik: Topraksı, aromatik ve hafif baharatlı.
  • Deniz tuzu: Mineralli ve dengeli tuz tadı.
Renata’dan Mesaj:
"Sevgili dostlar, Tos Grup için özenle hazırladığım bu baharat karışımı, Portekiz mutfağının en sevilen lezzetlerinden Bacalhau’ya olan sevgimden ilham alarak yaratıldı. Her bir baharat, balığın doğal tadını öne çıkarmak ve ona gerçek bir Portekiz dokunuşu kazandırmak için özenle seçildi. Mutfağınıza Akdeniz’in zengin tatlarını taşımaktan büyük mutluluk duyuyorum. Afiyetle kullanın!"

Besin Değerleri (100 gr):

Enerji: 180 kcal | Protein: 6 g | Yağ: 4 g | Karbonhidrat: 30 g | Lif: 8 g | Şeker: 3 g | Kalsiyum: 140 mg | Demir: 5 mg | Magnezyum: 60 mg | Fosfor: 80 mg | Potasyum: 430 mg | Sodyum: 1100 mg | Çinko: 2 mg | C Vitamini: 12 mg | A Vitamini: 2000 IU

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

E-posta adresinizi yazıp abone olun, ürün stoklarımıza girdiğinde size bir e-posta gönderelim

Adınız
E-posta
Mesajınız