Renata'nın Broa de Milho Baharatı
Renata'nın Broa de Milho Baharatı, Portekiz’in geleneksel mısır ekmeği olan Broa de Milho’ya özgün bir dokunuş kazandırmak için hazırlanan özel bir karışımdır. Bu baharat karışımı, mısır ekmeğinin kendine has kıtır dokusunu, aromatik ve zengin bir lezzetle buluşturur. Portekiz mutfağının otantik tatlarını yansıtan bu baharat karışımı, Broa de Milho yaparken veya fırın ürünlerinizi lezzetlendirmek istediğinizde mükemmel bir seçenek sunar.
- İçindekiler: Tatlı Kırmızı Biber, Kekik, Sarımsak Tozu, Deniz Tuzu, Zerdeçal, Kimyon, Biberiye, Karabiber, Limon Kabuğu Rendesi
Kullanım Alanları:
- Broa de Milho: Mısır ekmeği hamuruna ekleyerek ya da pişirme öncesinde üzerine serpiştirerek ekmeğinize zengin bir tat katabilirsiniz.
- Fırın Yemekleri: Ekmeklerin üzerine veya tavuk, balık gibi fırın yemeklerinde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
- Izgara Sebzeler: Izgara sebzelerin üzerine ekleyerek hafif baharatlı ve aromatik bir dokunuş katabilirsiniz.
- Salatalar: Taze salatalara serpiştirerek hafif bir Portekiz esintisi yaratabilirsiniz.
- Çorbalar: Çorba üzerine serpiştirerek lezzet ve aroma katabilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Tatlı kırmızı biber: Hafif tatlılık ve dumanlı bir aroma.
- Kekik: Topraksı ve hafif acı bir tat.
- Sarımsak tozu: Keskin ve tatlımsı bir tat dengesi.
- Zerdeçal: Hafif topraksı ve baharatlı bir not.
- Kimyon: Topraksı, sıcak ve baharatlı bir tat.
- Biberiye: Ferahlatıcı, odunsu bir dokunuş.
- Limon kabuğu rendesi: Taze, hafif ekşi ve ferah bir aroma.
Renata'nın Mesajı:
"Olá! Ben Renata, bu özel baharat karışımını TOS Grup için hazırladım ve Portekiz’in geleneksel Broa de Milho ekmeğini evinize getirmekten büyük mutluluk duyuyorum. Bu ekmek, Portekiz sofralarının sıcak ve misafirperver ruhunu yansıtır. Çocukluğumda tattığım o mis kokulu, çıtır mısır ekmeklerini hatırlatmak için bu baharatları özenle bir araya getirdim. Umarım bu karışım, TOS Grup aracılığıyla sofralarınıza Portekiz’in büyüsünü taşır. Afiyet olsun!"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 220 kcal | Protein: 7 g | Yağ: 6 g | Karbonhidrat: 35 g | Lif: 8 g | Şeker: 2 g | Kalsiyum: 180 mg | Demir: 5 mg | Magnezyum: 60 mg | Fosfor: 130 mg | Potasyum: 400 mg | Sodyum: 900 mg | Çinko: 1.5 mg | C Vitamini: 0 mg | A Vitamini: 150 IU
