Zina'nın Kerkük Karışık Et Baharatı
Zina'nın Kerkük Karışık Et Baharatı, Kerkük'ün zengin mutfak kültüründen ilham alınarak, kırmızı ve beyaz et yemeklerine derin ve aromatik bir tat katmak için özenle hazırlanmıştır. Bu baharat karışımı, hem kuzu, dana, hem de tavuk etlerinde kullanılarak yemeklerinize Kerkük’ün eşsiz lezzetlerini taşıyacak.
- İçindekiler: Kimyon, Karabiber, Sarımsak Tozu, Pul Biber, Zerdeçal, Kişniş, Kakule, Zencefil, Tarçın, Sumak, Defne Yaprağı Tozu, Tuz
Kullanım Alanları:
- Kırmızı Et: Kuzu, dana veya sığır etlerini marine etmek için idealdir. Etlerin üzerine sürülerek pişirilmesi, aromaların ete işlemesini sağlar.
- Beyaz Et: Tavuk ve hindi etlerinde kullanarak etlerinize zengin ve baharatlı bir tat katabilirsiniz.
- Izgara Etler: Bu baharat karışımı ızgara yaparken etlerin üzerine sürüldüğünde mükemmel bir aroma sağlar ve etleri daha sulu ve lezzetli hale getirir.
- Kavurma: Kırmızı et kavurmalarında kullanarak, geleneksel tatları derinlemesine yansıtan yemekler hazırlayabilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Kimyonun topraksı ve sıcak notaları, karabiber ve sarımsağın keskinliğiyle dengelenir. Pul biberin hafif acılığı, zerdeçal ve kişnişin zengin aromasıyla birleşir. Tarçın ve zencefil, hafif tatlı baharat notaları eklerken, sumak yemeğe ferahlatıcı bir ekşi tat verir.
Zina'dan Mesaj:
"Sevgili dostlar, TOS Grup için hazırladığım bu özel baharat karışımıyla, Kerkük’ün geleneksel et yemeklerinin büyüsünü sofralarınıza getirmek istedim. Her bir baharatı, Kerkük’ün zengin mutfak mirasını ve o nefis et yemeklerinin lezzetini yansıtacak şekilde özenle seçtim. Bu baharatı her kullandığınızda, sofranızda Kerkük’ün sıcaklığını hissedeceksiniz. Sevdiklerinizle paylaşacağınız her lokmanın tadını çıkarmanız dileğiyle… Sevgi ve lezzetle, Zina."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 345 kcal | Protein: 12g | Yağ: 11g | Karbonhidrat: 48g | Lif: 22g | Şeker: 3g | Kalsiyum: 310mg | Demir: 20mg | Magnezyum: 165mg | Fosfor: 275mg | Potasyum: 1240mg | Sodyum: 410mg | Çinko: 3.2mg | C Vitamini: 16mg | A Vitamini: 520 IU
