Soraya'nın Mirza Ghasemi Baharatı
Soraya'nın Mirza Ghasemi Baharatı, İran’ın kuzey bölgesine ait meşhur közlenmiş patlıcanlı Mirza Ghasemi yemeği için özel olarak hazırlanmıştır. Tos Grup için titizlikle geliştirilmiş bu baharat karışımı, Mirza Ghasemi'ye özgü yoğun ve dumanlı lezzeti ön plana çıkararak, her lokmada İran’ın otantik mutfak kültürünü sofralarınıza taşır.
- İçindekiler: Zerdeçal, Karabiber, Kimyon, Kişniş, Kuru Nane, Sarımsak Tozu, Soğan Tozu, Pul Biber, Zencefil Tozu, Tuz
Kullanım Alanları:
- Mirza Ghasemi: Közlenmiş patlıcan, domates ve sarımsakla yapılan geleneksel İran yemeği olan Mirza Ghasemi’de kullanılarak yemeğin eşsiz tadını tamamlar.
- Patlıcan Yemekleri: Patlıcan bazlı yemekler ve mezeler, özellikle közlenmiş patlıcanlarda ekstra derinlik kazandırır.
- Çorbalar: Yoğun aroması sayesinde sebze çorbalarına ve mercimek çorbalarına lezzet katar.
- Izgara Et ve Tavuk: Közlenmiş patlıcanla birlikte servis edilen ızgara etler ve tavuklar için mükemmel bir baharat karışımıdır.
Baharatların Notaları:
- Zerdeçal: Hafif acımsı, topraksı ve sıcak notalar
- Karabiber: Keskin ve acı notalar
- Kimyon: Yoğun, baharatlı ve sıcak notalar
- Kişniş: Taze, narenciye esintili notalar
- Kuru nane: Ferahlatıcı, hafif mentollü notalar
- Sarımsak tozu: Yoğun ve keskin sarımsak notası
- Soğan tozu: Tatlı ve hafif kavrulmuş soğan aroması
- Pul biber: Hafif acı ve dumanlı notalar
- Zencefil tozu: Baharatlı, sıcak ve hafif tatlı notalar
- Tuz: Doğal tuzluluk
Soraya’dan Mesaj:
"Sevgili misafirlerim, Tos Grup için hazırladığım bu özel Mirza Ghasemi Baharatı, İran mutfağının büyüleyici aromalarını evlerinize taşıyor. Her bir baharatı özenle seçtim ve bir araya getirdim; çünkü Mirza Ghasemi'nin derin lezzetini keşfetmenizi istiyorum. Sadece patlıcanları değil, ruhunuzu da saracak bu karışımı yemeklerinizde kullanın, sevgiyle pişirin ve paylaştığınız her anın tadını çıkarın."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 320 kcal | Protein: 10g | Yağ: 8g | Karbonhidrat: 55g | Lif: 18g | Şeker: 7g | Kalsiyum: 200mg | Demir: 12mg | Magnezyum: 160mg | Fosfor: 250mg | Potasyum: 1100mg | Sodyum: 400mg | Çinko: 6mg | C Vitamini: 15mg | A Vitamini: 900IU
