Soraya'nın Khoresh Gheymé Baharatı
Soraya'nın Khoresh Gheymé Baharatı, İran mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan "Khoresh Gheymé" için özel olarak hazırlanmış zengin ve aromatik bir baharat karışımıdır. Bu karışım, İran’ın geleneksel güveçlerinde kullanılan lezzetleri bir araya getirir. Khoresh Gheymé, patates, kuzu eti ve sarı mercimekle yapılan, safran ve limon aromasına sahip özel bir yemektir ve bu baharat karışımı, ona derin bir aroma ve tat kazandırır.
- İçindekiler: Zerdeçal, Kimyon, Tarçın, Limon Kabuğu, Karabiber, Safran, Limon, Kişniş, Deniz Tuzu
Kullanım Alanları:
- Khoresh Gheymé: Soraya'nın Khoresh Gheymé Baharatı, geleneksel İran güvecine derin bir lezzet ve otantik bir tat kazandırmak için mükemmeldir. Kuzu eti ve mercimekle pişirilen bu yemekte, limonun asidik tazeliği ve safranın sıcaklığı yemeği zenginleştirir.
- Etli Yemekler: Bu karışım, kuzu ve tavuk gibi et yemeklerinde marinasyon için kullanılabilir.
- Pilav ve Güveçler: İran pilavlarına ve diğer güveçlere benzersiz bir aroma katmak için bu baharat karışımını kullanabilirsiniz.
- Sebzeli Yemekler: Sebze güveçlerinde ve patates yemeklerinde de lezzet katıcı olarak kullanılabilir.
Baharatların Notaları:
- Zerdeçal: Topraklı ve hafif acımsı
- Kimyon: Sıcak ve baharatlı
- Tarçın: Tatlı, sıcak ve hafif odunsu
- Limon Kabuğu Rendesi: Taze ve canlandırıcı narenciye
- Karabiber: Keskin ve sıcak
- Safran: Narin, tatlımsı ve egzotik
- Kuru Limon (Limu Omani): Hafif ekşi ve aromatik
- Kişniş: Hafif narenciye notaları
- Deniz Tuzu: Doğal ve hafif tuzluluk
Soraya’dan Mesaj:
"Sevgili Tos Grup müşterileri,
Khoresh Gheymé, İran mutfağının zarafetini ve ruhunu yansıtan bir yemektir. Tos Grup için özel olarak hazırladığım bu baharat karışımı, her lokmada İran’ın sıcak ve mis kokulu baharatlarını hissetmenizi sağlayacak. Safranın zenginliği, kuru limonun ferahlatıcı dokunuşu ve baharatların mükemmel uyumuyla bu yemeği hazırlarken mutfağınızda İran’ın otantik tadını deneyimleyeceksiniz. Her öğün, bu karışımla bir ziyafete dönüşecek!
Sevgiyle,
Soraya"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 230 kcal | Protein: 7.5g | Yağ: 5.5g | Karbonhidrat: 35.0g | Lif: 12.0g | Şeker: 3.5g | Kalsiyum: 240mg | Demir: 14.0mg | Magnezyum: 175mg | Fosfor: 190mg | Potasyum: 720mg | Sodyum: 500mg | Çinko: 2.9mg | C Vitamini: 25mg | A Vitamini: 1450IU
