Shirin'in Şiraz Zeytinyağlı Baharatı
Shirin'in Şiraz Zeytinyağlı Baharatı, Şiraz'ın geleneksel zeytinyağı ile harmanlanmış, taze ve zengin aromalarla dolu bir baharat karışımıdır. Bu özel karışım, zeytinyağı bazlı yemeklerde derin bir tat profili oluşturur ve hem salatalarda hem de sebze ve et yemeklerinde kullanılabilir. Hafif dokunuşlarla zengin bir lezzet sunan bu baharat, İran’ın eşsiz mutfak geleneklerini sofralarınıza taşır.
- İçindekiler: Sumak, Kekik, Sarımsak Tozu, Limon Kabuğu, Kişniş, Zerdeçal, Biberiye, Karabiber, Kimyon, Deniz Tuzu
Kullanım Alanları:
- Salatalar: Zeytinyağı bazlı salatalara taze, ferahlatıcı ve baharatlı bir aroma kazandırmak için mükemmeldir. Özellikle yeşilliklerle harmanlandığında bu karışım, Şiraz’ın meyvemsi ve baharatlı dokusunu yansıtır.
- Sebzeler: Fırınlanmış veya sote edilmiş sebzelerin üzerine serpiştirildiğinde, zeytinyağının doğal tadını zenginleştirir ve sebzelere derin bir lezzet katmanı ekler.
- Deniz Ürünleri: Bu baharat karışımı, deniz ürünlerine mükemmel bir uyum sağlar. Balık ve karides gibi deniz mahsullerinde kullanıldığında, zeytinyağının hafifliği ve baharatların sıcaklığıyla dengeli bir lezzet sunar.
- Et Yemekleri: Özellikle ızgara tavuk ve kuzu etinde kullanıldığında, etin doğal lezzetini ön plana çıkarır ve ona hafif bir baharat dokusu kazandırır.
Baharatın Notası:
- Shirin'in Şiraz Zeytinyağlı Baharatı, taze sumak ve limon kabuğunun hafif ekşi dokunuşları ile başlar, ardından biberiye ve sarımsak tozunun aromatik sıcaklığı ile derinleşir. Kekik ve zerdeçalın topraksı ve otantik vurguları, karabiberin ince sıcak dokunuşları ile dengelenir, zengin ve dengeli bir aroma yaratır.
Shirin'in Mesajı:
"Sevgili Sofra Dostlarım, TOS Grup için büyük bir sevgiyle hazırladığım Şiraz Zeytinyağlı Baharatı, Şiraz’ın zengin zeytin ağaçlarından ve mutfak geleneklerinden esinlenerek geliştirildi. Her bir tanesi, bu büyüleyici şehrin zeytinyağı ve baharatlarını en doğal şekilde sofranıza taşıyor. Bu karışımı, yemeklerinize sadece lezzet katmak için değil, aynı zamanda Şiraz’ın sıcak ve misafirperver ruhunu mutfağınıza taşımak için geliştirdim. TOS Grup ile paylaştığım bu lezzet dolu yolculuğa sizleri de davet ediyorum. Sevgiyle, Shirin."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 290 kcal | Protein: 7g | Yağ: 10g | Karbonhidrat: 45g | Lif: 16g | Şeker: 1g | Kalsiyum: 450mg | Demir: 19mg | Magnezyum: 170mg | Fosfor: 280mg | Potasyum: 1400mg | Sodyum: 920mg | Çinko: 3.4mg | C Vitamini: 4mg | A Vitamini: 600IU
