Sara'nın Şam Suriye Köri Tozu
Sara'nın Şam'ın zengin mutfak mirasından ilham alarak hazırladığı bu Suriye usulü köri tozu, Orta Doğu'nun sofistike tatlarını egzotik köri ile buluşturuyor. Bu baharat karışımı, Şam'ın sıcak ve baharat dolu yemek kültürünü modern mutfaklara taşıyor, yemeklerinize derinlik ve otantik bir lezzet katıyor.
- İçindekiler: Zerdeçal, Kimyon, Kişniş, Tarçın, Karabiber, Sumak, Nane, Pul Biber, Kakule, Limon Kabuğu
Kullanım Alanları:
- Kebaplar: Kebaplara derin bir lezzet katar.
- Pirinç Yemekleri: Suriye mutfağına özgü pirinç yemeklerinde kullanılarak aromatik bir tat sağlar.
- Et Yemekleri: Kırmızı et ve tavuk yemeklerinde yoğun ve baharatlı bir aroma kazandırır.
- Güveçler: Güveçlerde Orta Doğu'nun karakteristik tatlarını öne çıkarır.
Baharatların Notaları:
- Zerdeçal: Sıcak, topraksı ve hafif acı notalar.
- Kimyon: Derin, topraksı ve hafif acı notalar.
- Kişniş: Taze, narenciye notaları.
- Tarçın: Tatlı, sıcak ve baharatlı notalar.
- Karabiber: Baharatlı, keskin ve ısırgan notalar.
- Sumak: Ekşi, keskin ve narenciye notaları.
- Nane: Ferahlatıcı, keskin ve bitkisel notalar.
- Pul Biber: Baharatlı, ısıtan ve keskin notalar.
- Kakule: Baharatlı, limonumsu ve tatlı notalar.
- Limon Kabuğu: Taze, keskin ve narenciye notaları.
Sara'nın Mesajı:
“Merhaba! Ben Sara, Şam'ın kadim sokaklarından ve zengin mutfak kültüründen ilham alarak bu köri karışımını TOS Grup için hazırladım. Suriye'nin derin aromalarını ve zengin baharatlarını bu karışımda bir araya getirdim. Bu köri tozu, mutfağınıza Şam'ın büyüsünü ve Orta Doğu'nun sıcaklığını taşıyacak. Sizleri bu özel lezzeti denemeye davet ediyorum, afiyetle ve huzurla!”
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 340 kcal | Protein: 11 g | Yağ: 13 g | Karbonhidrat: 48 g | Lif: 17 g | Şeker: 5 g | Kalsiyum: 230 mg | Demir: 9.5 mg | Magnezyum: 112 mg | Fosfor: 240 mg | Potasyum: 910 mg | Sodyum: 75 mg | Çinko: 2.3 mg | C Vitamini: 3 mg | A Vitamini: 125 IU
