Salwa'nın Tunus Balık Izgara Baharatı
Salwa'nın Tunus Balık Izgara Baharatı, Akdeniz'in serin esintilerini ve Tunus'un sıcak baharatlarını bir araya getirerek, balık yemeklerinize eşsiz bir tat kazandırır. Özellikle ızgara balık yemekleri için tasarlanmış bu karışım, Tunus'un deniz kenarındaki mutfağından ilham alır. TOS Grup için özel olarak hazırlanan bu karışım, balıkların doğal lezzetini ön plana çıkarırken, aromatik ve baharatlı bir tat dengesi sunar.
- İçindekiler: Kimyon, Kişniş, Rezene, Kekik, Paprika, Karabiber, Sumak, Zerdeçal, Limon Kabuğu Tozu, Sarımsak Tozu, Deniz Tuzu, Kırmızı Biber, Kuru Nane, Tarçın
Kullanım Alanları:
- Izgara Balık: Her türlü ızgara balık tarifinde, balığın üzerine serpiştirerek veya marine ederek kullanılır. Özellikle levrek, çipura ve somon gibi balıklarla mükemmel uyum sağlar.
- Fırında Balık: Balığın üzerine serpilerek fırınlanmış balık tariflerine aroma katar.
- Deniz Ürünleri: Karides, kalamar gibi deniz ürünlerinin ızgara ya da tavada pişirilmesinde kullanılabilir.
- Marine: Balıkları pişirmeden önce zeytinyağı ile karıştırılarak marine işlemi için kullanılabilir.
Baharatların Notaları:
- Üst Notalar: Sumak ve limon kabuğu tozunun ferah ekşiliği
- Orta Notalar: Kimyon, kişniş ve rezene tohumlarının sıcak, topraksı aromaları
- Alt Notalar: Karabiber, tarçın ve zerdeçalın derin baharatlı dokusu
Salwa'nın Mesajı:
Merhaba sevgili deniz severler,
TOS Grup için hazırladığım bu özel baharat karışımı ile, Akdeniz'in ve Tunus mutfağının eşsiz lezzetlerini balık sofralarınıza taşıyorum. Bu baharat karışımı, balığınızın doğal lezzetini korurken ona yepyeni bir tat katmak için özenle seçildi. Her bir baharat, benim mutfağımdaki gibi sıcaklık, ferahlık ve lezzet dolu anları sofralarınıza getirsin. Tunus'un deniz kıyısındaki lezzetli anıları birlikte yaşamanız dileğiyle!
Sevgiler,
Salwa
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 330 kcal | Protein: 9 g | Yağ: 11 g | Karbonhidrat: 48 g | Lif: 16 g | Şeker: 2 g | Kalsiyum: 270 mg | Demir: 19 mg | Magnezyum: 95 mg | Fosfor: 140 mg | Potasyum: 620 mg | Sodyum: 1050 mg | Çinko: 2.8 mg | C Vitamini: 6 mg | A Vitamini: 2500 IU
