-
202,70TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS1716
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Stokta Var
1 KG üzeri alımlar için toptan teklif alabilirsiniz.
WhatsApp'tan Bilgi Al
Kepse Çeşnisi
Kepse Çeşnisi, genellikle Orta Doğu ve Asya mutfağında kullanılan, zengin ve karmaşık bir baharat karışımıdır. Yenibahar, kişniş, karabiber, tarçın, karanfil ve kakule gibi baharatların dengeli birleşimiyle oluşur. Bu karışım, yemeklere derinlik, zenginlik ve sıcaklık katar.
- İçindekiler: Yenibahar, Kişniş, Karabiber, Tarçın, Karanfil, Kakule
Kullanım Alanları:
- Et Yemekleri: Kepse çeşnisi, et yemeklerine sıcak ve baharatlı bir tat katar. Özellikle kuzu, dana veya tavuk gibi etlerin marine edilmesinde veya pişirilmesinde kullanılır.
- Tavuk ve Balık: Tavuk ve balık yemeklerine tatlı bir aroma katmak için kullanılabilir. Marine işlemlerinde veya pişirme sırasında ete sürülerek kullanılır.
- Sebzeli Yemekler: Sebzeli yemeklerin içine katılarak, sebzelerin lezzetini zenginleştirir. Özellikle kızartılmış sebzeler veya sebzeli pilavlar için idealdir.
- Çorbalar ve Etsiz Yemekler: Kepse çeşnisi, çorbaların ve et olmayan yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Mercimek çorbası gibi sıcak çorbalar için ideal bir baharat katkısı sağlar.
- Pilav ve Bulgur: Pilav veya bulgur gibi tahıl yemeklerine eklenerek, daha zengin bir tat profili oluşturur.
- Köfteler ve Kebaplar: Köfte veya kebap harçlarına katılarak, etlere özgün bir tat verir.
Baharatların Notaları:
- Yenibahar: Tatlı, baharatlı ve odunsu bir aroma.
- Kişniş: Baharatlı, nane benzeri ve hafif limonumsu bir aroma.
- Karabiber: Baharatlı, hafif acı ve odunsu bir aroma.
- Tarçın: Tatlı, baharatlı ve odunsu bir aroma.
- Karanfil: Baharatlı, hafif acı ve odunsu bir aroma.
- Kakule: Baharatlı, tatlı ve odunsu bir aroma.
Bu notalar, Kepse Çeşnisi'nin karakteristik tat profiline katkıda bulunan temel bileşenlerdir.
