Ingrid'in Gravlax Baharatı
İsveç’in klasik somon lezzetini evinize getiren Ingrid’in Gravlax Baharatı, geleneksel gravlax yapımı için mükemmel bir karışımdır. Bu özel baharat karışımı, somonun doğal tatlarını öne çıkararak hafif, dengeli ve aromatik bir deneyim sunar. İsveç mutfağının en sevilen yöntemlerinden biri olan gravlaxı hazırlarken, lezzeti bir üst seviyeye taşımak için tasarlandı.
- İçindekiler: Deniz Tuzu, Toz Şeker, Beyaz Biber, Dereotu Tohumu, Kakule, Kişniş Tohumu, Defne Yaprağı
Kullanım Alanları:
- Gravlax: Somon filetolarını bu baharat karışımıyla kaplayarak geleneksel İsveç usulü gravlax yapabilirsiniz. Somonu 2-3 gün boyunca buzdolabında marine edin, ardından ince dilimleyerek servis edin.
- Füme Balıklar: Füme somon veya alabalık gibi deniz ürünlerine ekstra derinlik kazandırmak için bu karışımı ekleyin.
- Izgara ve Fırınlanmış Deniz Ürünleri: Izgarada veya fırında pişireceğiniz somon ve diğer yağlı balıklara son dokunuş olarak kullanabilirsiniz.
- Sebze Marine: Fırınlanmış patates veya buharda pişirilmiş sebzelerle karıştırarak hafif ve aromatik bir yan lezzet yaratın.
Baharatların Notaları:
- Deniz Tuzu: Doğal ve temiz bir tat.
- Toz Şeker: Hafif tatlılık dengesi.
- Beyaz Biber: Narenciye ve hafif biberimsi tat.
- Dereotu Tohumu: Ferahlatıcı otumsu notalar.
- Kakule: Hafif narenciye, çiçeksi ve baharatsı aroma.
- Kişniş Tohumu: Narin, hafif tatlımsı ve baharatlı notalar.
- Defne Yaprağı: Yoğun ve odunsu bir aroma.
Ingrid'in Mesajı:
"Merhaba sevgili deniz mahsulü tutkunları,
Ben Ingrid, ve TOS Grup için özel olarak hazırladığım bu Gravlax Baharatı ile İsveç’in en değerli lezzetlerini evlerinize getirmekten büyük bir mutluluk duyuyorum. Bu baharat karışımı, gravlax yapımını sadece daha kolay değil, aynı zamanda daha otantik hale getirmek için özenle seçilmiş ve dengelenmiştir. Her bir somon filetoda kuzey denizlerinin serin esintisini ve doğanın saflığını hissedeceksiniz. Sofralarınıza İsveç’in zamansız tatlarını getirin!
Afiyet olsun,
Ingrid"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 160 kcal | Protein: 1 g | Yağ: 0 g | Karbonhidrat: 40 g | Lif: 2 g | Şeker: 30 g | Kalsiyum: 100 mg | Demir: 3 mg | Magnezyum: 30 mg | Fosfor: 20 mg | Potasyum: 100 mg | Sodyum: 15,000 mg | Çinko: 0.5 mg | C Vitamini: 0 mg | A Vitamini: 0 IU
