-
125,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0098
- Botanik Adı: Artemisia dracunculus
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Stokta Var
Tarhun Tozu
Tarih: Tarhun, Artemisia dracunculus adlı bitkinin yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Tarhun, özellikle Orta Asya ve Kafkasya bölgesine özgü bir bitki olup binlerce yıldır kullanılmaktadır.
Açıklama: Tarhun, tarhun bitkisinin yeşil yapraklarının kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Hafif, tatlı ve anasonumsu bir aromaya sahiptir. Geleneksel olarak salatalarda, çorbalarda, soslarda ve et yemeklerinde kullanılan tarhun, yemeklere derin bir lezzet katar ve karakteristik bir kokuya sahiptir.
Kullanım Alanları: Tarhun, geniş bir yelpazede kullanım alanına sahiptir. Salataların, çorbaların, sosların ve marinatların içerisinde lezzet verici bir bileşen olarak tercih edilir. Ayrıca, et yemeklerinde, balık yemeklerinde ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Tarhun, içeceklerde de kullanılarak özellikle limonata ve diğer serinletici içeceklerde lezzet artırıcı olarak tercih edilir.
Notası: Tarhun, hafif, tatlı ve anasonumsu bir aromaya sahiptir. Yemeklere eklediğinizde, belirgin bir lezzet katarken aynı zamanda hoş bir kokuya da sahiptir. Tarhun, sindirimi iyileştirebilir, anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir ve sindirim sistemini destekleyebilir.
Tarhun Yaprağı Kurusunun Besin Değerleri
Tarhun yaprağı kurusu, yemeklere kendine özgü tat ve aroma katan, besleyici değeri yüksek bir baharattır. Antioksidan ve sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri ile bilinen tarhun, aynı zamanda çeşitli vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
100 Gram Tarhun Yaprağı Kurusu İçin Besin Değerleri:
Enerji: 295 kcal | Protein: 22.77 g | Yağ: 7.24 g | Karbonhidrat: 50.22 g | Lif: 7.4 g | Şeker: 0 g | Kalsiyum: 1139 mg | Demir: 32.3 mg | Magnezyum: 347 mg | Fosfor: 313 mg | Potasyum: 3020 mg | Sodyum: 62 mg | Çinko: 3.9 mg | C Vitamini: 50 mg | A Vitamini: 4200 IU
