Soraya'nın Khoresht Fesenjan Baharatı
Soraya'nın Khoresht Fesenjan Baharatı, İran mutfağının zengin ve derin lezzetlerinden biri olan "Khoresht Fesenjan" için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımıdır. TOS Grup ile birlikte geliştirilen bu karışım, nar ekşisi ve cevizle hazırlanan bu nefis yemeğe otantik İran lezzetini getirirken, tavuk veya et ile mükemmel uyum sağlar. Bu karışım, İran mutfağının tatlı, ekşi ve baharatlı dengelerini kusursuz bir şekilde bir araya getirir.
- İçindekiler: Zerdeçal, Tarçın, Karanfil Tozu, Kimyon, Kişniş Tozu, Karabiber, Sumak, Kırmızı Biber, Safran
Kullanım Alanları:
- Khoresht Fesenjan: Bu baharat karışımı, geleneksel İran Fesenjan yemeğini hazırlarken nar ekşisi ve cevizle birlikte mükemmel bir lezzet derinliği sunar. Tavuk, ördek ya da kuzu etiyle kullanılabilir.
- Güveç ve Yahni Yemekleri: Uzun süre pişen etli güveçlerde bu karışımı kullanarak yemeklerinize zengin ve aromatik bir tat katabilirsiniz.
- Pilavlar: Safranlı pilav ya da sade pilavların üzerine bu baharat karışımından ekleyerek Akdeniz ve Ortadoğu mutfağı dokunuşu yaratabilirsiniz.
- Et ve Tavuk Marinasyonu: Tavuk veya kırmızı etlerinizi marine etmek için bu baharatı kullanarak yemeğinize İran mutfağının otantik tatlarını katabilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Zerdeçal: Topraksı ve hafif acımsı tat
- Tarçın: Sıcak ve tatlı
- Karanfil tozu: Baharatlı ve yoğun
- Kimyon: Baharatlı, topraksı aroma
- Kişniş tozu: Hafif narenciye ve baharatlı notalar
- Karabiber: Keskin ve ısı verici
- Sumak: Ekşi ve taze tat
- Kırmızı biber: Hafif acı ve dumanlı
- Safran: Sıcak, hafif tatlı ve çiçeksi notalar
Soraya'nın Mesajı:
"Sevgili Mutfak Tutkunları,
Bu özel Khoresht Fesenjan baharat karışımını sizlerle paylaşmaktan büyük bir mutluluk duyuyorum. TOS Grup ile birlikte geliştirdiğimiz bu baharat, İran’ın derin ve zengin mutfak kültüründen ilham aldı. Her bir baharat özenle seçildi ve sizlere, mutfağınızda geleneksel İran lezzetlerini yaratma fırsatı sunmak için bir araya getirildi. Yemeğinizde bu lezzetlerin büyüsünü hissetmenizi diliyorum.
Sevgilerimle, Soraya."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 260 kcal | Protein: 9 g | Yağ: 7 g | Karbonhidrat: 40 g | Lif: 14 g | Şeker: 6 g | Kalsiyum: 130 mg | Demir: 9 mg | Magnezyum: 70 mg | Fosfor: 110 mg | Potasyum: 400 mg | Sodyum: 90 mg | Çinko: 1.5 mg | C Vitamini: 15 mg | A Vitamini: 800 IU
