-
82,80TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS1017
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Tükendi
HIZLI KARGO
%100 TAZELİK
GARANTİSİ
2000 TL VE
ÜZERİ KARGO
BEDAVA
Sodyum Eritorbat
Sodyum eritorbat, gıda endüstrisinde antioksidan ve koruyucu olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Kimyasal formülü C6H7NaO6 olan bir tuzdur. Genellikle E316 koduyla ifade edilir.
Sodyum eritorbat, özellikle et ürünlerinde kullanılan bir katkı maddesidir. Et işleme süreçlerinde renk stabilitesini artırır, taze kalmasını sağlar ve oksidasyonu önler. Ayrıca, nitrit tuzlarının etkilerini artırarak ve nitritin potansiyel zararlarını azaltarak kullanımıyla bilinir.
Gıda endüstrisinde sodyum eritorbatın yaygın kullanıldığı ürünler arasında sosis, salam, jambon, pastırma ve diğer işlenmiş et ürünleri bulunur. Ayrıca, sodyum eritorbat bazen içeceklere ve konserve gıdalara da eklenebilir.
Sodyum eritorbatın asıl amacı, gıda ürünlerinin kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmaktır. Ancak, uygun miktarlarda ve belirli kullanım koşullarına uyularak kullanılmalıdır. Uygun şekilde kullanıldığında, sodyum eritorbat güvenli bir katkı maddesi olarak kabul edilir ve gıda ürünlerinin kalitesini artırabilir.
Benzer Ürünler
Çiğ Kabak Çekirdeği İçi
70,00TL
Maltodekstrin (Avrupa)
73,40TL
Buğday Çimi Tozu
241,30TL
Hindistan Cevizi Unu 1 kg
76,00TL
