-
112,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0081
- Botanik Adı: Chenopodium quinoa Willd
- Menşei: Kolombiya
- Stok Durumu: Stokta Var
Siyah Kinoa
Tarih: Siyah kinoa, Güney Amerika'nın And Dağları'nda binlerce yıldır yetiştirilen bir süper gıda olan Chenopodium quinoa bitkisinin tohumlarından elde edilir. Bu tohumlar, eski İnka uygarlığı zamanından beri insanlar tarafından değerli bir besin kaynağı olarak tüketilmiştir.
Açıklama: Siyah kinoa, beyaz kinoa ve kırmızı kinoa ile aynı bitkiden elde edilen ancak siyah renkte olan bir çeşittir. Besleyici ve protein açısından zengin bir tahıl alternatifidir. Küçük, yuvarlak ve siyah renkteki tohumlar, hafif bir fındık benzeri lezzete sahiptir ve pişirildiğinde hafif bir kıvam alır. Siyah kinoa, glütensizdir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Salatalarda, çorbalarda, pilavların üstünde veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilir.
Kullanım Alanları: Siyah kinoa, çok yönlü bir tahıl alternatifidir. Salatalarda, çorbaların içinde, sebzelerle karıştırılarak veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca, kahvaltılık gevreklerde, pilavların içinde veya köfte ve dolmaların iç harcında da kullanılabilir.
Notası: Siyah kinoa, hafif bir fındık benzeri lezzete sahiptir ve pişirildiğinde hafif bir kıvam alır. Yemeklere eklediğinizde, lezzetlerini zenginleştirir ve özellikle sağlıklı beslenmeyle ilgilenenler için mükemmel bir besin kaynağıdır.
Siyah Kinoa Tohumunun Besin Değerleri
Siyah kinoa tohumu, yüksek besin değeri ve sağlık faydalarıyla bilinen, glütensiz bir tam tahıldır. Protein, lif ve çeşitli vitaminler ve mineraller açısından zengin olan siyah kinoa, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme için önemli bir protein kaynağıdır.
100 Gram Siyah Kinoa Tohumu İçin Besin Değerleri:
Enerji: 368 kcal | Protein: 14.12 g | Yağ: 6.07 g | Karbonhidrat: 64.16 g | Lif: 7.0 g | Şeker: 0.87 g | Kalsiyum: 47 mg | Demir: 4.57 mg | Magnezyum: 197 mg | Fosfor: 457 mg | Potasyum: 563 mg | Sodyum: 5 mg | Çinko: 3.10 mg | C Vitamini: 0 mg | A Vitamini: 14 IU
