Parisa'nın Ahvaz Biberiye Karışımı
Parisa'nın Ahvaz Biberiye Karışımı, Ahvaz bölgesinin aromatik zenginliğini yansıtan, biberiyenin taze ve odunsu karakteri üzerine inşa edilmiş bir baharat karışımıdır. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan biberiye, bu karışımda diğer baharatlarla uyum içinde kullanılarak, et ve sebze yemeklerinize canlılık ve derinlik katar. Ahvaz’ın otantik lezzetlerini sofralarınıza taşımak için ideal bir seçenek.
- İçindekiler: Biberiye, Kekik, Sarımsak Tozu, Pul Biber, Karabiber, Kuru Nane, Limon Kabuğu, Kimyon, Deniz Tuzu
Kullanım Alanları:
- Et ve Tavuk Yemekleri: Izgara, fırın ve tavada pişirilen et ve tavuk yemeklerinde biberiyenin ferahlatıcı etkisini katın.
- Sebze Yemekleri: Fırında ya da ızgarada pişirilen sebzeler için bu karışım harika bir tat katar.
- Zeytinyağlı Yemekler: Zeytinyağı ile karıştırılarak özellikle Akdeniz tarzı sebze yemeklerine canlılık kazandırır.
- Marinasyon: Et ve sebzeleri marine etmek için kullanıldığında lezzetlerin daha derinlemesine nüfuz etmesini sağlar.
- Salatalar: Taze salatalara eklenerek zeytinyağı ile harmanlandığında ferahlatıcı bir aroma katar.
Baharatların Notası:
- Biberiye: Odunsu, taze ve aromatik bir tat sunar, yemeklere canlılık ve ferahlık katar.
- Kekik: Bitkisel ve hafif baharatlı bir aroma ile karışımı dengeler.
- Sarımsak Tozu: Umami zenginliği sağlayarak diğer baharatların tatlarını ön plana çıkarır.
- Pul Biber: Hafif acı ve sıcak bir tat katar, yemeklere ısı katar.
- Karabiber: Keskin ve hafif acı bir tat sağlayarak karışımın lezzetini yoğunlaştırır.
- Kuru Nane: Ferah ve mentolümsü bir aroma sunar.
- Limon Kabuğu: Hafif citrus dokunuşuyla karışıma parlaklık ve ferahlık kazandırır.
- Kimyon: Topraksı ve sıcak bir aroma ile yemeğin derinliğini artırır.
- Deniz Tuzu: Doğal ve tuzlu bir tat vererek baharatların birleşimini dengeler.
Parisa'nın Mesajı:
"Sevgili dostlar, Tos Grup için hazırladığım Parisa'nın Ahvaz Biberiye Karışımı ile mutfaklarınıza Ahvaz’ın taptaze biberiye kokusunu ve lezzetlerini taşımak istedim. Her bir baharat, yemeklerinize doğanın sunduğu en saf ve ferahlatıcı tatları katacak. Bu özel karışımla sofralarınıza canlılık getirmek benim için büyük bir mutluluk. Afiyetle kullanın!"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 270 kcal | Protein: 6 g | Yağ: 6 g | Karbonhidrat: 49 g | Lif: 14 g | Şeker: 3 g | Kalsiyum: 660 mg | Demir: 16 mg | Magnezyum: 130 mg | Fosfor: 220 mg | Potasyum: 670 mg | Sodyum: 18 mg | Çinko: 3 mg | C Vitamini: 10 mg | A Vitamini: 320 IU
