Maya'nın Mujadara Baharatı
Maya'nın Mujadara Baharatı, Lübnan mutfağının sevilen yemeği mujadara için özel olarak tasarlanmış bir baharat karışımıdır. Bu karışım, pirinç ve mercimeğin mükemmel uyumunu tamamlayan otantik baharatlar ve aromatik tatlardan oluşur. Mujadara’nın sade ama derin lezzetini zenginleştirerek, bu geleneksel yemeği daha da lezzetli hale getirir.
- İçindekiler: Kimyon, Tarçın, Karabiber, Kişniş Tozu, Zerdeçal, Sarımsak Tozu, Soğan Tozu, Deniz Tuzu
Kullanım Alanları:
- Mujadara: Bu baharat karışımı, mujadara yapımında kullanılarak yemeğe otantik Lübnan tatları katabilir.
- Pilavlar ve Mercimek Yemekleri: Pilav ve mercimek yemeklerine derinlik ve sıcaklık katmak için idealdir.
- Sebze Yemekleri: Közlenmiş veya sote sebzelerde kullanarak zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
- Marinasyon: Et, tavuk veya sebzeleri marine ederken kullanarak yemeklerinize doğu lezzetlerini taşıyabilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Kimyon: Topraksı, derin ve sıcak
- Tarçın: Hafif tatlı, sıcak ve baharatlı
- Karabiber: Keskin ve hafif acı
- Kişniş Tozu: Ferah ve narenciye notaları
- Zerdeçal: Topraksı ve sıcak
- Sarımsak Tozu: Aromatik ve keskin
- Soğan Tozu: Tatlı ve hafif keskin
- Deniz Tuzu: Doğal ve mineral bakımından zengin
Maya’dan Mesaj:
"Merhaba sevgili mutfak severler! TOS Grup için hazırladığım bu Mujadara Baharatı, Lübnan mutfağının kalbinde yer alan bir lezzeti kutlamak için yaratıldı. Ailemde nesiller boyunca pişirilen mujadara, bizim için sadeliğin içindeki zenginliği temsil eder. Bu baharat karışımı, yemeğinize derinlik katacak ve ona otantik bir Lübnan ruhu getirecek. Her lokmada, bu yemeğin huzur verici ve doyurucu etkisini hissedeceksiniz. Afiyetle ve sevgilerimle, Maya."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 240 kcal | Protein: 8 g | Yağ: 6 g | Karbonhidrat: 45 g | Lif: 12 g | Şeker: 5 g | Kalsiyum: 80 mg | Demir: 5 mg | Magnezyum: 50 mg | Fosfor: 100 mg | Potasyum: 400 mg | Sodyum: 1,200 mg | Çinko: 2 mg | C Vitamini: 5 mg | A Vitamini: 300 IU
