Lucia'nın Ribollita Baharatı
Lucia'nın Ribollita Baharatı, İtalyan mutfağının klasik yemeği olan Ribollita çorbasını kusursuz bir lezzetle buluşturmak için özel olarak geliştirilmiştir. Taze sebzelerle hazırlanan çorbaların lezzetini katlamak için ideal olan bu karışım, zeytinyağı ile harmanlandığında tam anlamıyla İtalyan kırsalını sofranıza getirir.
- İçindekiler: Kekik, Fesleğen, Defne Yaprağı, Biberiye, Adaçayı, Sarımsak Tozu, Kırmızı Pul Biber, Karabiber, Tatlı Kırmızı Biber, Soğan Tozu
Kullanım Alanları:
- Ribollita Çorbası: Geleneksel Ribollita çorbasına ekleyerek, lezzetini yoğunlaştırabilirsiniz. Çorba yapımının her aşamasında, bu baharat karışımı yemeğinize derin bir aroma katacaktır.
- Sebzeli Yemekler: Fırında pişmiş sebzeler üzerinde kullanarak, onlara İtalyan mutfağının zengin notalarını kazandırabilirsiniz.
- Zeytinyağı Sosları: Zeytinyağına karıştırarak, salatalar ve ekmek banmalık soslar için mükemmel bir aroma yaratabilirsiniz.
- Fırın Yemekleri: Fırında pişmiş tavuk ve balık gibi yemeklerin üzerine serperek, onları İtalyan esintili bir ziyafete dönüştürebilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Kekik: Taze ve odunsu bir bitkisel aroma.
- Fesleğen: Tatlı ve hafif biberli bir lezzet.
- Defne Yaprağı: Hafif baharatlı ve topraksı.
- Biberiye: Güçlü ve ferahlatıcı.
- Adaçayı: Hafif nane notalarıyla yoğun bitkisel tat.
- Sarımsak Tozu: Keskin ve yoğun sarımsak tadı.
- Kırmızı Pul Biber: Hafif acı.
- Karabiber: Klasik biber aromasıyla hafif baharatlı.
- Tatlı Kırmızı Biber: Hafif tatlı ve topraksı.
- Kuru Soğan Tozu: Hafif tatlı ve keskin soğan aroması.
Lucia’dan Mesaj:
"Sevgili Tos Grup ailesi, İtalya’nın kalbinden sizlere ulaştırmak için özel olarak hazırladığım Ribollita Baharatı, aileme ait eski tariflerden esinlenerek oluşturuldu. Bu karışım, Ribollita'nın ruhunu taşıyor ve sizlere gerçek İtalyan kırsal lezzetini getiriyor. Taze, özenle seçilmiş bitkiler ve baharatlarla, sofralarınıza İtalya'nın eşsiz kokusunu ve tadını taşımaktan büyük mutluluk duyuyorum. Afiyet olsun! – Lucia"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 234 kcal | Protein: 6 g | Yağ: 8 g | Karbonhidrat: 35 g | Lif: 12 g | Şeker: 6 g | Kalsiyum: 380 mg | Demir: 17 mg | Magnezyum: 180 mg | Fosfor: 160 mg | Potasyum: 1200 mg | Sodyum: 60 mg | Çinko: 3 mg | C Vitamini: 45 mg | A Vitamini: 6500 IU
