Kimyon Tohumu

Tarih: Kimyon, binlerce yıldır kullanılan ve özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Güney Asya mutfağında yaygın olarak tercih edilen bir baharattır. Antik çağlardan beri insanlar tarafından hem gıda hem de tıbbi amaçlar için değerlendirilmiştir.

Açıklama: Kimyon, Cuminum cyminum bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Hafif acı ve baharatlı bir tada sahiptir. Geleneksel olarak yemek pişirmede ve tatlandırmada kullanılır. Hem tatlandırıcı hem de baharat olarak kullanılabilir ve çeşitli yemeklere benzersiz bir lezzet katar.

Kullanım Alanları: Kimyon, geniş bir yelpazede kullanım alanına sahiptir. Et yemekleri, sebzeler, pilavlar, çorba ve tatlılar için lezzet verici bir baharat olarak tercih edilir. Ayrıca, bazı tuzlu ve baharatlı karışımlarda da bulunabilir.

Notası: Kimyonun karakteristik notası, acımsı, baharatlı ve topraklı bir aromadır. Yemeklere ve içeceklere eklediğinizde, tatları zenginleştirir ve özellikle Orta Doğu ve Güney Asya mutfağının karakteristik lezzetlerine katkı sağlar. Baharatlı ve yoğun bir tadı olan kimyon, yemeklerinizi zenginleştirir ve tatlarını derinleştirir.

Kimyonun Besin Değerleri

Kimyon, özellikle enerji verici özelliği ile bilinen, yemeklere kendine özgü bir tat ve aroma katan bir baharattır. Yüksek protein, yağ ve karbonhidrat içeriği ile besleyici olan kimyon, aynı zamanda lif ve çeşitli mineraller açısından da zengindir.

100 gram kimyon için besin değerleri:

Enerji: 375 kcal | Protein: 17.8 g | Yağ: 22.3 g | Karbonhidrat: 44.2 g | Lif: 10.5 g | Şeker: 2.25 g | Kalsiyum: 931 mg | Demir: 66.36 mg | Magnezyum: 366 mg | Fosfor: 499 mg | Potasyum: 1788 mg | Sodyum: 168 mg | Çinko: 4.8 mg | C Vitamini: 7.7 mg | A Vitamini: 1270 IU

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

E-posta adresinizi yazıp abone olun, ürün stoklarımıza girdiğinde size bir e-posta gönderelim

Adınız
E-posta
Mesajınız