-
150,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0024
- Botanik Adı: Syzygium aromaticum
- Menşei: Sri Lanka
- Stok Durumu: Stokta Var
Karanfil Tozu
Tarih: Karanfil, binlerce yıldır kullanılan ve özellikle Asya ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tercih edilen bir baharattır. Doğu Hint Adaları'na özgü olan karanfil, antik çağlardan beri farklı kültürlerde yemeklere tat ve aroma katmak için kullanılmıştır.
Açıklama: Karanfil, Syzygium aromaticum ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen karanfil baharatı, keskin ve baharatlı bir tada sahiptir. Geleneksel olarak yemek pişirmede ve tatlandırmada kullanılır. Ayrıca, karanfilin aromatik özellikleri nedeniyle kozmetik ürünlerde ve parfümlerde de sıklıkla kullanılır.
Kullanım Alanları: Karanfil, geniş bir yelpazede kullanım alanına sahiptir. Et yemekleri, sebzeler, pilavlar, çorba ve tatlılar için lezzet verici bir baharat olarak tercih edilir. Ayrıca, sıcak içeceklerde, özellikle chai çayı gibi baharatlı içeceklerde de kullanılabilir.
Notası: Karanfilin karakteristik notası, keskin ve baharatlı bir aromadır. Yemeklere ve içeceklere eklediğinizde, derin bir tat ve aromatik bir lezzet katmanızı sağlar. Baharatlı ve yoğun bir tadı olan karanfil, yemeklerinizi zenginleştirir ve tatlarını derinleştirir.
Karanfilin Besin Değerleri
Karanfil, yemeklere ve içeceklere kendine özgü tat ve aroma katan güçlü bir baharattır. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen karanfil, aynı zamanda çeşitli vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
100 Gram Karanfil İçin Besin Değerleri:
Enerji: 274 kcal | Protein: 5.97 g | Yağ: 13.0 g | Karbonhidrat: 65.53 g | Lif: 33.9 g | Şeker: 2.38 g | Kalsiyum: 632 mg | Demir: 11.83 mg | Magnezyum: 259 mg | Fosfor: 104 mg | Potasyum: 1020 mg | Sodyum: 277 mg | Çinko: 1.09 mg | C Vitamini: 80.8 mg | A Vitamini: 160 IU
