Clara'nın Wiener Schnitzel Baharatı
Clara'nın Wiener Schnitzel Baharatı, Avusturya'nın ünlü ve geleneksel lezzeti Wiener Schnitzel'i mükemmel bir şekilde hazırlamak için tasarlanmış özel bir baharat karışımıdır. Bu karışım, schnitzel’in çıtır kabuğunu ve içindeki lezzetli yumuşak eti tamamlayacak zengin ve dengeli tatlar sunar. Wiener Schnitzel’i hazırlarken kullanacağınız bu baharat, Avusturya mutfağının otantik tadını mutfağınıza getirir.
- İçindekiler: Sarımsak, Karabiber, Soğan Tozu, Kekik, Maydanoz, Tatlı Kırmızı Biber, Deniz Tuzu, Limon Kabuğu Tozu, Kimyon
Kullanım Alanları:
- Wiener Schnitzel yapımı: Geleneksel schnitzel için hazırlanan pane harcına eklenerek mükemmel tat sağlar.
- Tavuk schnitzel: Tavuk filetoları için de kullanılabilir, benzer şekilde çıtır ve lezzetli bir sonuç verir.
- Izgara ve fırın et yemekleri: Tavuk, dana eti veya kuzu eti gibi diğer proteinlerde de lezzetli sonuçlar verir.
- Patates kızartmaları: Fırında pişirilmiş veya kızartılmış patateslerde bu baharat karışımı kullanılarak Avusturya esintili lezzetler elde edilir.
- Sebze yemekleri: Özellikle pane harcı ile kızartılmış sebzelere lezzet katar.
Baharatların Notaları:
- Sarımsak tozu: Keskin ve aromatik.
- Karabiber: Sıcak ve baharatlı.
- Kuru soğan tozu: Hafif tatlı ve aromatik.
- Kekik: Baharatlı ve otlu, hafif acımsı.
- Maydanoz: Ferah ve yeşil.
- Tatlı kırmızı biber: Hafif tatlı ve yumuşak bir acılık.
- Deniz tuzu: Dengeli tuzluluk sağlar.
- Limon kabuğu tozu: Ferahlatıcı ve narenciye aroması.
- Kimyon: Topraksı ve hafif acı.
Clara'nın Mesajı:
"Merhaba, ben Clara. Wiener Schnitzel, her seferinde aile sofralarımızı şenlendiren bir Avusturya klasiği. TOS Grup için hazırladığım bu özel baharat karışımı, schnitzel’i evinizde mükemmel bir şekilde yapmanızı sağlayacak. Avusturya mutfağının bu lezzetli mirasını mutfağınıza taşımaktan gurur duyuyorum. Bu baharat karışımı, her lokmada size Viyana’nın zarif tadını sunacak. Afiyetle kullanın!"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 250 kcal | Protein: 9 g | Yağ: 5 g | Karbonhidrat: 45 g | Lif: 10 g | Şeker: 5 g | Kalsiyum: 180 mg | Demir: 8 mg | Magnezyum: 60 mg | Fosfor: 120 mg | Potasyum: 850 mg | Sodyum: 450 mg | Çinko: 3 mg | C Vitamini: 8 mg | A Vitamini: 2800 IU
