-
68,40TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS1008
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Tükendi
HIZLI KARGO
%100 TAZELİK
GARANTİSİ
2000 TL VE
ÜZERİ KARGO
BEDAVA
Askorbik Asit
Askorbik asit, kimyasal formülü C6H8O6 olan bir organik bileşiktir. Bilinen diğer adıyla C vitamini olarak da bilinir. Askorbik asit, doğal olarak birçok meyve ve sebzede bulunan bir vitamin olan C vitamini olarak bilinir. Bunlar arasında turunçgiller, kivi, çilek, brokoli, biber, kuşburnu gibi besinler bulunur.
Gıda endüstrisinde askorbik asit, antioksidan ve koruyucu özellikleri nedeniyle sıkça kullanılan bir katkı maddesidir. Gıda ürünlerinde renk ve tazelik kaybını önlemek, oksidasyonu engellemek ve besin değerini korumak için kullanılır. Özellikle meyve suları, konserve meyve ve sebzeler, et ürünleri, tahıllar, içecekler gibi birçok gıda ürününde askorbik asit bulunabilir.
Ayrıca, askorbik asit, un ve ekmek gibi hamur işleri ürünlerinde mayalanmayı hızlandırmak ve glutenin yapısını güçlendirmek için de kullanılabilir.
Askorbik asit, insan vücudu için önemli bir besin maddesi olan C vitamini sağlar. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirmek, cilt sağlığını desteklemek, demir emilimini artırmak ve antioksidan etkilerinden dolayı hücresel hasarı önlemek gibi bir dizi sağlık yararıyla ilişkilendirilir.
Ancak, gıda endüstrisinde askorbik asit katkı maddesi olarak kullanılırken belirli düzenlemelere ve maksimum kullanım miktarlarına uyulmalıdır.
Benzer Ürünler
Burçak Unu 1 kg
255,00TL
Zeytin Çekirdeği Tozu
148,30TL
Osmancık Pirinç 1 kg
126,00TL
Bütün Beyazlatılmış Badem
88,20TL
