Ana'nın Açorda Baharatı

Ana'nın Açorda Baharatı, Portekiz mutfağının köklü geleneklerinden biri olan Açorda için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Açorda, ekmek ve sarımsak bazlı bir çorbadır ve bu baharat karışımı, sarımsağın ve zeytinyağının yoğun tadını mükemmel şekilde dengeler. Bu karışım, yemeklere otantik bir Akdeniz dokunuşu katar ve diğer deniz ürünleri, çorbalar ve sebze yemeklerinde de kullanıma uygundur.

  • İçindekiler: Kimyon, Karabiber, Sarımsak, Kişniş, Defne Yaprağı, Pul Biber, Tatlı Kırmızı Biber, Kekik, Biberiye

Kullanım alanları:

  • Açorda: Bu baharat karışımı, sarımsak ve zeytinyağının ana unsur olduğu Açorda çorbasında, hem ekmeğin hem de deniz ürünlerinin lezzetini vurgulamak için kullanılır.
  • Deniz Ürünleri: Karides, midye ve balık gibi deniz ürünlerinde marinasyon veya pişirme sırasında kullanılarak Akdeniz esintisi kazandırır.
  • Sebze Yemekleri: Haşlanmış ya da fırınlanmış sebzelerde bu karışım kullanılarak yemeklerinize zengin bir aroma katabilirsiniz.
  • Çorbalar: Sarımsak bazlı çorbalarda veya kremalı çorbalarda kullanarak derin bir lezzet profili oluşturabilirsiniz.

Baharatların Notaları:

  • Kimyon: Topraksı ve hafif baharatlı
  • Karabiber: Keskin ve hafif acı
  • Sarımsak Tozu: Zengin, keskin aroma
  • Kişniş: Ferahlatıcı ve limonumsu
  • Defne Yaprağı: Hafif acı, odunsu aroma
  • Pul Biber: Dumanlı ve hafif acı
  • Tatlı Kırmızı Biber: Hafif tatlı ve meyvemsi
  • Kekik: Topraksı ve hafif narenciye aromalı
  • Biberiye: Odunsu ve hafif çam kokulu
Ana'nın Mesajı:
“Sevgili dostlar,
Ana’nın Açorda Baharatı’nı Tos Grup ailesi adına sizler için hazırladım. Portekiz mutfağının kalbinde yer alan Açorda tariflerine zengin bir lezzet katacak bu baharat karışımı, evinize Akdeniz’in sıcak ve samimi havasını getirecek. Sarımsak ve zeytinyağı ile buluşan bu baharatlar, sofralarınıza sadece lezzet değil, aynı zamanda tarihin ve geleneklerin izlerini de taşıyacak. Her yemeğe kalpten bir dokunuş katmanızı diliyorum.
Sevgiyle, Ana”

Besin Değerleri (100 gr):

Enerji: 290 kcal | Protein: 8g | Yağ: 7g | Karbonhidrat: 52g | Lif: 15g | Şeker: 4g | Kalsiyum: 180mg | Demir: 12mg | Magnezyum: 75mg | Fosfor: 140mg | Potasyum: 900mg | Sodyum: 40mg | Çinko: 2mg | C Vitamini: 18mg | A Vitamini: 1350 IU

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

E-posta adresinizi yazıp abone olun, ürün stoklarımıza girdiğinde size bir e-posta gönderelim

Adınız
E-posta
Mesajınız