Amira'nın Tajine Baharatı
"Amira'nın Tajine Baharatı," Fas'ın ünlü tajine yemeklerine özgü otantik lezzetleri ortaya çıkarmak için hazırlanmış özel bir baharat karışımıdır. Bu karışım, et, sebze ve kurutulmuş meyvelerle pişirilen tajine yemeğine derin, sıcak ve aromatik bir tat kazandırır.
- İçindekiler: Zerdeçal, Kimyon, Tarçın, Zencefil, Karanfil, Kişniş, Kırmızı Biber, Sarımsak Tozu, Kuru Soğan Tozu, Karabiber
Kullanım Alanları:
- Tajine: Geleneksel Fas tajine yemeklerinde, özellikle et, sebze ve meyveli tajinelerde kullanarak mükemmel bir tat dengesi sağlar.
- Et Yemekleri: Fırında veya tencerede pişirilen et yemeklerinde bu baharatla etin tadını derinleştirebilirsiniz.
- Sebzeli Güveçler: Sebze bazlı güveçlerde veya tencere yemeklerinde bu baharatla zengin aroma elde edebilirsiniz.
- Marinasyon: Etleri marine ederken bu karışımı kullanarak etin aromasını yoğunlaştırabilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Zerdeçal: Topraksı, hafif acımsı ve sıcak.
- Kimyon: Topraksı ve derin bir tat.
- Tarçın: Sıcak, tatlımsı ve baharatlı bir aroma.
- Zencefil: Hafif tatlı ve baharatlı bir lezzet.
- Karanfil: Keskin, yoğun ve sıcak.
- Kişniş: Narenciye benzeri, hafif baharatlı bir tat.
- Kırmızı Biber: Hafif acımsı ve tatlı.
- Sarımsak Tozu: Keskin ve yoğun aromatik tat.
- Soğan Tozu: Tatlımsı ve topraksı.
- Karabiber: Keskin ve baharatlı bir dokunuş.
Amira'dan Mesaj:
“Merhaba! Ben Amira, Fas’ın büyüleyici mutfağından ilham alarak TOS Grup için bu özel baharat karışımını hazırladım. 'Amira'nın Tajine Baharatı,' tajine yemeğinize sıcak, derin ve aromatik bir tat kazandırarak her lokmada Fas'ın egzotik lezzetlerini sofranıza taşıyacak. Afiyetle kullanın!”
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 240 kcal | Protein: 7 g | Yağ: 5 g | Karbonhidrat: 45 g | Lif: 12 g | Şeker: 4 g | Kalsiyum: 230 mg | Demir: 8 mg | Magnezyum: 110 mg | Fosfor: 150 mg | Potasyum: 720 mg | Sodyum: 55 mg | Çinko: 2 mg | C Vitamini: 9 mg | A Vitamini: 1000 IU
