Tatiana'nın Khachapuri Baharatı
Tatiana'nın Khachapuri Baharatı, Gürcistan’ın ünlü peynirli ekmeği khachapuri için özenle hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Tos Grup’un kalite anlayışıyla üretilen bu karışım, khachapuri'nin peynir dolgusunu ve hamurunun lezzetini zenginleştiren otantik Gürcü aromalarını taşır. Bu baharat karışımı, peynirli ekmek tarifinize eşsiz bir derinlik ve Akdeniz esintisi katacak.
- İçindekiler: Kekik, Sarımsak, Soğan Tozu, Pul Biber, Karabiber, Nane, Kişniş, Deniz Tuzu
Kullanım Alanları:
- Khachapuri: Gürcü khachapuri hamuruna ve peynir dolgusuna eklenerek geleneksel lezzeti zenginleştirir.
- Peynirli Hamur İşleri: Peynirli poğaça, pide veya böreklerde kullanılarak hamura ve iç dolguya aromatik bir katman ekler.
- Izgara Sebzeler ve Etler: Izgarada pişirilen sebzeler ve etlerin üzerine serpilerek mükemmel bir baharat dengesi sağlar.
- Salatalar: Yoğurt ve yeşillik bazlı salatalara karıştırıldığında taze bir baharat dokunuşu kazandırır.
Baharatların Notaları:
- Kekik: Baharatlı ve otsu notalar
- Sarımsak: Keskin ve sıcak sarımsak aroması
- Soğan tozu: Tatlımsı ve yoğun bir soğan aroması
- Pul biber: Hafif acı ve dumanlı notalar
- Karabiber: Sıcak ve hafif acı notalar
- Kuru nane: Ferahlatıcı ve hafif mentollü notalar
- Kişniş: Taze ve narenciye esintili notalar
- Deniz tuzu: Doğal ve hafif tuzluluk
Tatiana’dan Mesaj:
"Sevgili lezzet tutkunu dostlarım, Tos Grup için hazırladığım bu Khachapuri Baharatı, Gürcistan mutfağının kalbinden gelen tatlarla sofralarınıza ulaşıyor. Khachapuri, sadece bir ekmek değil, Gürcü misafirperverliğinin ve aile sofrasının simgesidir. Bu baharat karışımı ile her dilimde Gürcistan’ın zengin ve aromatik mutfağını hissedeceksiniz. Sofralarınıza özgün ve sıcak bir dokunuş katmak için bu karışımı mutlaka deneyin, khachapuri’nizin tadını unutulmaz kılın."
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 200 kcal | Protein: 6g | Yağ: 5g | Karbonhidrat: 35g | Lif: 8g | Şeker: 4g | Kalsiyum: 150mg | Demir: 5mg | Magnezyum: 100mg | Fosfor: 120mg | Potasyum: 400mg | Sodyum: 250mg | Çinko: 3mg | C Vitamini: 6mg | A Vitamini: 300IU
