-
255,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0015
- Botanik Adı: Zanthoxylum bungeanum
- Menşei: Çin
- Stok Durumu: Tükendi
Szechuan Biberi Bütün
Szechuan Biberi, Szechuan biberi bitkisinin meyvelerinden elde edilen bir baharattır. Szechuan biberi, tipik karabiberin baharatlı ve acı tadına benzerken, kendine özgü bir tat profiline sahiptir. Bu baharat, özellikle Çin mutfağında ve Asya mutfağında sıkça kullanılır ve yemeklere karakteristik bir lezzet ve aroma katmak için tercih edilir. İşte Szechuan Biberi Bütün'ün bazı özellikleri ve kullanım alanları:
Tat Profili: Szechuan biberi, tipik karabiberin baharatlı ve acı tadına benzerken, daha kompleks bir tat profiline sahiptir. Acı tadının yanı sıra hafif bir nane veya limon benzeri tat da içerebilir. Ayrıca, dilin uyuşmasına neden olan bir özelliği vardır.
Kullanım Alanları: Szechuan Biberi, özellikle Çin mutfağında ve Asya mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılır. Et, tavuk, balık, sebzeler, çorbalar, soslar ve baharatlı karışımların yanı sıra bazı içecek tariflerinde de kullanılabilir.
Baharatlı Karışımlar: Szechuan biberi, bazı geleneksel baharatlı karışımların bir bileşeni olarak kullanılabilir. Özellikle Çin baharatlı karışımlarında, curry tozlarında ve diğer Asya baharatlı karışımlarında lezzet ve aroma katmak için tercih edilir.
Sağlık Faydaları: Szechuan biberi, sindirim sistemine olumlu etkileri olduğuna inanılan bazı bileşenler içerir. Sindirimi kolaylaştırabilir, sindirim rahatsızlıklarını hafifletebilir ve antioksidanlar açısından zengin olabilir.
Doğal ve Kaliteli: Szechuan Biberi, doğal olarak yetiştirilen ve işlenen kaliteli bir baharattır. Taze ve sağlıklı meyvelerden özenle seçilir ve maksimum lezzet sağlamak için özenle işlenir.
Szechuan Biberi, yemeklerinize benzersiz bir lezzet ve aroma katmak için mükemmel bir seçenektir. Özellikle Asya mutfağı sevenler için vazgeçilmez bir baharat olabilir.
Szechuan Biberinin Besin Değerleri
Szechuan biberi, yemeklere kendine özgü keskin ve uyuşturucu bir tat katan, besleyici değeri yüksek bir baharattır. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen Szechuan biberi, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
100 Gram Szechuan Biberi İçin Besin Değerleri:
Enerji: 285 kcal | Protein: 7.9 g | Yağ: 2.1 g | Karbonhidrat: 62.7 g | Lif: 21.9 g | Şeker: 1.4 g | Kalsiyum: 576 mg | Demir: 6.0 mg | Magnezyum: 190 mg | Fosfor: 230 mg | Potasyum: 700 mg | Sodyum: 20 mg | Çinko: 1.2 mg | C Vitamini: 11 mg | A Vitamini: 1330 IU
