-
97,50TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS1016
- Menşei: Çin
- Stok Durumu: Stokta Var
HIZLI KARGO
%100 TAZELİK
GARANTİSİ
2000 TL VE
ÜZERİ KARGO
BEDAVA
Sitrik Asit
Sitrik asit, C6H8O7 kimyasal formülüne sahip bir organik asittir. Sitrik asit doğal olarak birçok meyve ve sebzede bulunur, özellikle sitrus meyvelerinde yüksek miktarlarda bulunur. Limon, portakal, greyfurt gibi meyvelerde yoğun olarak bulunur.
Gıda endüstrisinde sitrik asit, birçok farklı amaç için kullanılan yaygın bir katkı maddesidir. Sitrik asit, gıdaların asitlik seviyesini düzenlemek, tatlandırmak, korumak ve stabilize etmek için kullanılır. Örneğin, içeceklerde asitliği artırmak veya gıda ürünlerindeki metal katyonlarını bağlayarak oksidasyonu önlemek için kullanılabilir. Ayrıca, reçel, turşu, meyve suyu, içecekler, meyve dolgulu şekerlemeler, çeşitli soslarda ve konserve gıda ürünlerinde koruyucu ve tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Sitrik asit ayrıca farmasötik endüstride, kozmetik ürünlerde ve temizlik ürünlerinde de birçok farklı amaç için kullanılır. Bu amaçlar arasında pH düzenlemesi, antioksidan etkisi, koku ve tat maskesi, metal pasını önleme ve temizlik ürünlerinde kireç çözücü olarak sayılabilir.
Sitrik asit, genellikle güvenli bir katkı maddesi olarak kabul edilir ve birçok ülkede gıda güvenliği düzenlemeleri altında kullanımı izin verilir. Ancak, belirli kullanım miktarlarına ve yerel düzenlemelere uyulmalıdır. Uygun şekilde kullanıldığında, sitrik asit, gıda ürünlerinin kalitesini korumak ve tatlandırmak için etkili bir katkı maddesi olabilir.
Benzer Ürünler
Çiğ Köftelik Bulgur 1 kg
98,00TL
Silikon Dioksit
110,50TL
Maltodekstrin (Avrupa)
73,40TL
Genel Amaçlı Buğday Unu 1 kg
170,00TL
