Rania’nın Tunus Tavuk Yahnisi Baharatı
Rania’nın Tunus Tavuk Yahnisi Baharatı, geleneksel Tunus mutfağının derin ve zengin lezzetlerini sofralarınıza taşıyan bir baharat karışımıdır. Tunus’a özgü tatları yansıtan bu karışım, tavuk yemeklerine baharatlı, sıcak ve aromatik bir dokunuş katmak için özenle hazırlanmıştır. Rania’nın bu özel karışımı, Tos Grup için hazırlanan tariflerin en önemli sırrı olacak.
- İçindekiler: Kimyon, Kişniş, Zerdeçal, Zencefil, Kırmızı Pul Biber, Karabiber, Tarçın, Sarımsak Tozu, Sumak, Zerdeçal, Defne Yaprağı Tozu
Kullanım Alanları:
- Tavuk Yahnisi: Tavuk yahnisine derin ve sıcak baharat aroması kazandırır. Etin lezzetini arttırır ve otantik bir Tunus havası verir.
- Marine: Tavukları bu karışım ile marine ederek, yemeklerinize otantik Tunus baharatlarının tatlarını katabilirsiniz.
- Izgara Tavuk: Izgara tavuğa bu baharat karışımını uygulayarak, dışı çıtır ve baharatlı, içi yumuşak bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Çorba ve Yahni: Baharat karışımı, tavuk yahnisinin yanı sıra çeşitli çorbalara da Tunus’un otantik lezzetlerini eklemek için kullanılabilir.
Baharatların Notaları:
- Kimyon: Toprak ve fındıksı bir aroma
- Kişniş: Ferahlatıcı ve limonumsu
- Zencefil: Hafif baharatlı, sıcak
- Zerdeçal: Hafif acı, toprak kokulu
- Pul Biber: Hafif yanık ve acı
- Karabiber: Keskin ve sıcak
- Tarçın: Tatlımsı ve sıcak baharat
- Sarımsak Tozu: Keskin, yoğun sarımsak aroması
- Sumak: Ekşi ve ferahlatıcı
- Defne Yaprağı: Hafif tatlı ve otumsu
Rania’nın Mesajı:
“Merhaba, ben Rania. Tos Grup için hazırladığım bu özel Tunus Tavuk Yahnisi Baharatı ile sizleri Tunus’un egzotik ve sıcak mutfağına bir yolculuğa davet ediyorum. Her bir baharatı özenle seçerek, tavuk yemeklerinize Tunus’un geleneksel lezzetlerini taşımayı amaçladım. Baharatların harmonisi, tıpkı evimde pişirdiğim tariflerde olduğu gibi, yemeğinize benzersiz bir dokunuş katacak. Sofralarınıza keyif ve lezzet getirmesi dileğiyle!”
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 316 kcal | Protein: 10.5 g | Yağ: 12 g | Karbonhidrat: 45 g | Lif: 22 g | Şeker: 5 g | Kalsiyum: 240 mg | Demir: 9 mg | Magnezyum: 150 mg | Fosfor: 210 mg | Potasyum: 1050 mg | Sodyum: 80 mg | Çinko: 3.2 mg | C Vitamini: 22 mg | A Vitamini: 1000 IU
