Mira’nın Slovenya Potica Baharatı
Mira’nın Slovenya Potica Baharatı, Slovenya’nın geleneksel bayram tatlısı olan Potica’dan ilham alınarak hazırlanmış özel bir baharat karışımıdır. Sıcak baharatlar, ceviz ve narenciye aromalarının dengeli uyumu, hamur işlerine zengin ve nostaljik bir tat katarken, Potica’nın tarihi dokusunu ve lezzetli mirasını mutfağınıza taşır.
- İçindekiler: Tarçın, Muskat, Yenibahar, Kakule, Karanfil, Vanilya Tozu, Zencefil, Ceviz Tozu, Badem Tozu, Portakal Kabuğu Tozu, Limon Kabuğu Tozu, Tuz
Kullanım Alanları:
- Potica ve Hamur İşleri: Geleneksel Potica tatlısı, cevizli çörek ve fındıklı kurabiyeler için ideal bir lezzet artırıcıdır.
- Tatlı Ekmeği ve Çörekler: Baharatlı ekmekler, meyveli kekler ve hamur işlerinde mükemmel sonuç verir.
- Sütlü Tatlılar: Muhallebi, sütlaç ve puding gibi tatlılara sıcaklık ve derinlik katar.
- Tatlı Soslar: Narenciye şurupları, karamel soslar ve dondurma tariflerinde kullanılabilir.
Baharatların Notaları:
- Üst Notalar: Limon kabuğu, portakal kabuğu, kakule (canlandırıcı ve narenciye)
- Orta Notalar: Tarçın, muskat, ceviz tozu, badem tozu (tatlı ve baharatlı)
- Alt Notalar: Vanilya, karanfil, zencefil, yenibahar (derin ve sıcak)
Mira’nın Mesajı:
"Sevgili Lezzet Tutkunları,
Slovenya’nın yemyeşil tepelerinde çocukken annemin yaptığı Potica’nın kokusu hâlâ burnumda… Geleneksel tatlarımızı modern mutfaklara taşımak için Tos Grup için bu özel baharat karışımını hazırladım. Her tarifte ailemizle paylaştığımız sıcak sofraların tadını bulmanızı dilerim. Unutulmaz lezzetlerle dolu sofralar için…
Sevgilerimle, Mira"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 430 kcal | Protein: 9g | Yağ: 18g | Karbonhidrat: 58g | Lif: 15g | Şeker: 12g | Kalsiyum: 220mg | Demir: 9mg | Magnezyum: 180mg | Fosfor: 230mg | Potasyum: 530mg | Sodyum: 85mg | Çinko: 4mg | C Vitamini: 4mg | A Vitamini: 260IU
