Lucia'nın Parmigiana Baharatı
Lucia'nın Parmigiana Baharatı, İtalya’nın ikonik yemeklerinden Parmigiana di Melanzane (Patlıcanlı Parmigiana) için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Bu karışım, kızartılmış patlıcanların ve domates sosunun lezzetini zenginleştirir, yemeğe otantik İtalyan dokunuşları katar. TOS Grup için geliştirilmiş olan bu baharat, evde Parmigiana yaparken İtalyan mutfağının en derin aromalarını keşfetmenize yardımcı olur.
- İçindekiler: Kekik, Fesleğen, Sarımsak Tozu, Soğan Tozu, Karabiber, Tatlı Paprika, Defne Yaprağı, Kırmızı Biber, Biberiye
Kullanım Alanları:
- Parmigiana di Melanzane: Patlıcanlı Parmigiana için mükemmel bir baharat karışımıdır. Kızartılmış patlıcan dilimleri ve domates sosu ile harika bir uyum sağlar.
- Domates Sosları: Domates bazlı soslara, özellikle pizza ve makarna soslarına otantik İtalyan lezzeti kazandırır.
- Izgara Sebzeler: Kızartılmış ya da ızgara sebzelere lezzetli bir dokunuş katmak için kullanılabilir.
- Makarnalar ve Güveçler: Bu baharat karışımı, makarna yemekleri ve fırınlanmış güveçlerde de kullanılabilir.
Baharatların Notaları:
- Kekik: Hafif acımsı ve odunsu bir aroma.
- Fesleğen: Tatlı ve aromatik.
- Sarımsak tozu: Keskin ve yoğun.
- Soğan tozu: Tatlı ve aromatik.
- Karabiber: Keskin ve baharatlı.
- Tatlı paprika: Hafif tatlı ve biberimsi.
- Defne yaprağı: Hafif mentollü, derin bir aroma.
- Kırmızı biber: Hafif acımsı bir tat.
- Biberiye: Reçinemsi ve taze bir aroma.
Lucia’nın Mesajı:
"Sevgili dostlar,
İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden Parmigiana di Melanzane'yi evlerinizde hazırlarken, TOS Grup için özel olarak geliştirdiğim Lucia'nın Parmigiana Baharatı ile bu yemeğe otantik bir dokunuş katmak çok kolay. Her baharat, bu ikonik yemeği daha da zenginleştirmek için özenle seçildi. Mutfağınıza İtalya’nın sıcak aromalarını taşırken, ailenizle ve sevdiklerinizle paylaştığınız her lokmanın tadını çıkarın.
Sevgiyle,
Lucia"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 290 kcal | Protein: 7 g | Yağ: 8 g | Karbonhidrat: 48 g | Lif: 10 g | Şeker: 6 g | Kalsiyum: 150 mg | Demir: 4 mg | Magnezyum: 85 mg | Fosfor: 100 mg | Potasyum: 500 mg | Sodyum: 30 mg | Çinko: 1.5 mg | C Vitamini: 15 mg | A Vitamini: 2500 IU
