-
194,50TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS2101
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Stokta Var
1 KG üzeri alımlar için toptan teklif alabilirsiniz.
WhatsApp'tan Bilgi Al
Kırmızı Dukkah
Kırmızı Dukkah, Orta Doğu kökenli geleneksel bir baharat karışımıdır. Badem, beyaz susam, kırmızı biber, rezene, kişniş, kimyon, tütsülenmiş tatlı biber, esmer şeker ve deniz tuzu gibi bileşenlerden oluşur. Bu karışım, kavrulmuş badem ve baharatların muhteşem uyumuyla zenginleşir, tütsülenmiş tatlı biber ise benzersiz bir aroma katmaktadır.
- İçindekiler: Deniz Tuzu, Esmer Şeker, Füme Kırmızı Biber, Fesleğen, Hardal, Soğan Tozu, Karabiber
Kullanım Alanları:
- Kahvaltılık ve Atıştırmalık: Kırmızı Dukkah, kahvaltılık olarak kullanılabilir. Özellikle ekmek ve zeytinyağı ile birlikte servis edildiğinde lezzetli bir atıştırmalık oluşturur.
- Salata ve Meze Üzeri: Salataların veya mezelerin üzerine serpilerek kullanılabilir. Salatanın veya mezelerin üzerine eklenen Kırmızı Dukkah, lezzet ve dokulara zenginlik katar.
- Et ve Tavuk Marinasyonu: Et veya tavuk marinasyonlarında kullanılabilir. Karışım, ete veya tavuğa sürtülerek veya üzerine serpilerek kullanılarak, pişirme öncesinde lezzet kazandırır.
- Yumurta Üzeri: Pişmiş yumurtaların üzerine serpilerek kullanılabilir. Yumurta ile yapılan yemeklerin veya kahvaltılıkların üzerine serpilerek lezzetini artırır.
- Ekmek ve Düzgün Soslarla: Ekmek dip soslarına ek olarak servis edilebilir veya çeşitli soslarla karıştırılarak marul yapraklarına sarılarak tüketilebilir.
Baharatların Notaları:
- Badem: Hafif tatlı, fındıksı aroma.
- Beyaz Susam: Hafif tatlı, hafif acı ve kavrulmuş aroma.
- Kırmızı Biber: Hafif tatlı, baharatlı ve acı aroma.
- Rezene: Hafif tatlı, nane benzeri ve taze aroma.
- Kişniş: Baharatlı, taze ve nane benzeri aroma.
- Kimyon: Baharatlı, topraksı ve hafif acı aroma.
- Tütsülenmiş Tatlı Biber: Yoğun, tatlı ve tütsülenmiş aroma.
- Esmer Şeker: Tatlı, karamel benzeri ve baharatlı aroma.
- Deniz Tuzu: Hafif tuzlu ve mineral aromasıyla dengeler.
Bu notalar, Kırmızı Dukkah'ın karmaşık ve lezzetli aromasını oluşturan temel bileşenlerini temsil eder.
