-
165,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0118
- Botanik Adı: Amomum subulatum
- Menşei: Hindistan
- Stok Durumu: Tükendi
Kakule Bütün, Siyah
Tarih: Siyah kakule, kakule bitkisinin (Syzygium aromaticum) kurutulmuş tomurcuklarından elde edilir ve binlerce yıldır Asya ve Orta Doğu mutfağında kullanılmaktadır. Geleneksel tıpta da yaygın olarak kullanılan bu baharat, tatlı ve baharatlı notalarıyla yemeklere benzersiz bir lezzet katmaktadır.
Açıklama: Siyah kakule, kahverengi renkli, küçük tomurcuklardan oluşan bir baharattır. Geleneksel kakuleye kıyasla daha yoğun bir aromaya sahiptir ve yemeklere karakteristik bir tat ve koku kazandırır. Hem tatlandırıcı hem de baharat olarak kullanılabilen siyah kakule, çeşitli yemeklere ve tatlılara benzersiz bir lezzet katmaktadır.
Kullanım Alanları: Siyah kakulenin kullanım alanları oldukça geniştir. Kahve, çay, tatlılar, kurabiyeler ve çeşitli et yemekleri için mükemmel bir ek olarak tercih edilir. Ayrıca bazı tuzlu ve baharatlı karışımlarda da bulunabilir. Siyah kakule, özellikle kek, kurabiye ve tatlılarda kullanılarak lezzetini artırır.
Notası: Siyah kakulenin karakteristik notası, zengin, baharatlı ve hafif tatlı bir aromadır. Yemeklere eklediğinizde, tatlarını zenginleştirir ve özellikle tatlılarla ve sıcak içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Baharatlı ve tatlı bir tat profiliyle karakterize edilen siyah kakule, yemeklere derinlik katar ve hoş bir koku bırakır.
Siyah Kakulenin Besin Değerleri
Siyah kakule, yemeklere ve içeceklere kendine özgü tat ve aroma katan aromatik bir baharattır. Sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri ile bilinen siyah kakule, aynı zamanda çeşitli vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
100 Gram Siyah Kakule İçin Besin Değerleri:
Enerji: 311 kcal | Protein: 10.8 g | Yağ: 6.7 g | Karbonhidrat: 68.5 g | Lif: 28.0 g | Şeker: 0 g | Kalsiyum: 383 mg | Demir: 13.97 mg | Magnezyum: 229 mg | Fosfor: 178 mg | Potasyum: 1119 mg | Sodyum: 18 mg | Çinko: 7.47 mg | C Vitamini: 21 mg | A Vitamini: 0 IU
