-
95,00TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOS0094
- Botanik Adı: Rosmarinus officinalis
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Stokta Var
Biberiye Yaprağı Tozu
Tarih: Biberiye, Rosmarinus officinalis adlı bitkinin yapraklarından elde edilen bir baharattır. Antik dönemlerden beri kullanılan biberiye, hem yemeklerde hem de tıbbi amaçlar için değerlendirilmiştir.
Açıklama: Biberiye Kurusu, biberiye bitkisinin yapraklarının kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Yoğun, odunsu bir aromaya sahiptir ve hafif acı bir tadı vardır. Geleneksel olarak et yemeklerinde, çorbaların ve sosların içerisinde kullanılan biberiye, yemeklere derin bir lezzet katar ve karakteristik bir kokuya sahiptir.
Kullanım Alanları: Biberiye Kurusu, geniş bir yelpazede kullanım alanına sahiptir. Et yemeklerinin yanı sıra tavuk, balık ve sebze yemeklerinde de kullanılabilir. Ayrıca, çorbaların, sosların ve marinatların içerisinde lezzet verici bir bileşen olarak tercih edilir. Biberiye, baharat karışımlarında da sıklıkla kullanılır.
Notası: Biberiye Kurusu, yoğun, odunsu bir aromaya ve hafif acı bir tada sahiptir. Yemeklere eklediğinizde, belirgin bir lezzet katarken aynı zamanda güzel bir kokuya da sahiptir. Biberiye, sindirimi iyileştirebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve antioksidan özelliklere sahip olabilir.
Biberiye Kurusunun Besin Değerleri
Biberiye kurusu, yemeklere kendine özgü tat ve aroma katan, besleyici değeri yüksek bir baharattır. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen biberiye kurusu, aynı zamanda çeşitli vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
100 Gram Biberiye Kurusu İçin Besin Değerleri:
Enerji: 331 kcal | Protein: 4.88 g | Yağ: 15.22 g | Karbonhidrat: 64.06 g | Lif: 42.6 g | Şeker: 0 g | Kalsiyum: 1280 mg | Demir: 29.25 mg | Magnezyum: 220 mg | Fosfor: 70 mg | Potasyum: 955 mg | Sodyum: 50 mg | Çinko: 3.23 mg | C Vitamini: 21.8 mg | A Vitamini: 3128 IU
