Beatriz'in Feijoada Baharatı
Beatriz'in Feijoada Baharatı, Brezilya'nın en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Feijoada için özenle hazırlanmış otantik bir baharat karışımıdır. Tos Grup için özel olarak hazırlanan bu karışım, siyah fasulye ve etin buluştuğu Feijoada yemeğine derin, zengin ve aromatik bir tat katar. Bu baharat karışımı, Brezilya'nın sıcak ve baharatlı mutfağını sofralarınıza taşıyarak yemeklerinizde tropikal esintiler yaratır.
- İçindekiler: Kimyon, Sarımsak, Defne Yaprağı, Biberiye, Kırmızı Biber, Karabiber, Kişniş, Soğan Tozu, Kekik, Tuz
Kullanım Alanları:
- Feijoada: Geleneksel Brezilya Feijoada yemeğinin içinde veya pişirme sırasında etin üzerine serpilerek, yemek lezzetinin derinleşmesine yardımcı olur.
- Et ve Fasulye Yemekleri: Siyah fasulye, kuzu ve sığır etlerinde kullanılarak yemeklere otantik Brezilya aroması katar.
- Izgara Etler: Izgara etlerin marinasyonunda kullanılabilir, etin baharatlı ve aromatik olmasını sağlar.
- Çorbalar ve Güveçler: Baharat karışımı, özellikle fasulye bazlı çorbalara ve ağır pişirilen güveçlere derinlik ve zenginlik katar.
Baharatların Notaları:
- Kimyon ve Kişniş: Toprak kokulu, dumanlı ve hafif baharatlı.
- Sarımsak ve Soğan Tozu: Keskin ve zengin tat derinliği.
- Defne Yaprağı ve Biberiye: Taze, bitkisel ve hafif çam benzeri notalar.
- Kırmızı Biber: Hafif acı, sıcak ve tatlımsı.
- Kekik: Hafif odunsu ve aromatik.
Beatriz'in Mesajı:
"Merhaba Tos Grup ailesi,
Brezilya'nın kalbinde pişen her Feijoada'da, baharatların büyüsü saklıdır. Ailemle birlikte yıllardır sofralarımızda yer alan bu lezzetli yemek, benim için sadece bir yemek değil, Brezilya’nın ruhunu temsil ediyor. Sizler için hazırladığım bu özel baharat karışımıyla, evinizde Feijoada yaparken Brezilya’nın eşsiz kültürünü ve sıcaklığını hissetmenizi diliyorum. Tos Grup için özel olarak hazırladığım bu karışım, sofralarınıza egzotik bir dokunuş katarken, sevdiklerinizle paylaştığınız her lokmada Brezilya’nın tatlı meltemini estirecek.
Afiyetle ve sevgiyle,
Beatriz"
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 260 kcal | Protein: 8 g | Yağ: 8 g | Karbonhidrat: 38 g | Lif: 12 g | Şeker: 4 g | Kalsiyum: 300 mg | Demir: 9 mg | Magnezyum: 85 mg | Fosfor: 120 mg | Potasyum: 500 mg | Sodyum: 300 mg | Çinko: 2 mg | C Vitamini: 8 mg | A Vitamini: 1500 IU
