-
267,40TL
- Marka: TOS The Organic Spices
- Ürün Kodu: TOSW0049
- Menşei: Türkiye
- Stok Durumu: Stokta Var
Astrid'in Rugbrød Baharatı
Astrid’in Rugbrød Baharatı, Danimarka’nın meşhur çavdarlı ekmeği Rugbrød için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Danimarka mutfağının temel taşlarından biri olan bu ekmek, baharatlarla zenginleştirilmiş yoğun yapısıyla dikkat çeker. Bu karışım, Rugbrød’ün eşsiz tatlarını daha da derinleştirerek ekmeğe karakteristik bir aroma kazandırır.
- İçindekiler: Kişniş, Kimyon, Kakule, Rezene, Ardıç Meyvesi, Anason, Karanfil, Defne Yaprağı, Deniz Tuzu, Karabiber
Kullanım Alanları:
- Rugbrød: Danimarka’nın geleneksel çavdar ekmeği yapımında, hamura eklenerek ekmeğin zengin ve kompleks aromasını derinleştirir.
- Sandviçler: Rugbrød üzerine yapılan açık sandviçlerde (smørrebrød) ekmeğe bu baharat karışımıyla ekstra lezzet katabilirsiniz.
- Bisküvi ve Krakerler: Özellikle çavdarlı ve tam tahıllı hamurlarla yapılan bisküvi ve krakerlere hafif baharatlı bir dokunuş eklemek için kullanılabilir.
- Salata ve Çorbalara Kruton: Baharat karışımıyla fırınlanmış Rugbrød dilimlerini kruton olarak salatalara veya çorbalara ekleyerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Baharatların Notaları:
- Kişniş tohumu: Taze ve narenciye aroması.
- Kimyon: Toprak tonları, hafif baharatlı ve ısınan bir aroma.
- Kakule: Çiçeksi, baharatlı ve hafif tatlımsı bir tat.
- Rezene tohumu: Hafif anason tatlılığı, taze ve otsu.
- Ardıç meyvesi: Hafif biberli, çam ve reçine notaları.
- Anason: Tatlı, baharatlı ve güçlü.
- Karanfil: Yoğun baharatlı ve sıcak.
- Defne yaprağı: Taze ve otsu, hafif acımsı.
- Karabiber: Keskin ve ısınan bir tat.
Astrid'in Mesajı:
“Merhaba, ben Astrid! Danimarka mutfağına olan bağlılığımı ve özellikle Rugbrød’e olan sevgimi sizlerle paylaşmak benim için büyük bir zevk. Tos Grup ile iş birliği yaparak, bu klasik Danimarka çavdar ekmeğine eşsiz bir dokunuş katacak özel bir baharat karışımı hazırladım. Rugbrød’ün hem geleneksel hem de modern sofralarda nasıl vazgeçilmez bir lezzet olduğunu bu baharat karışımıyla deneyimleyeceksiniz. Geleneksel tatların modern sofralarda yeniden hayat bulması için en iyi malzemeleri seçtim. Afiyetle ve keyifle kullanmanız dileğiyle!”
— Astrid
Besin Değerleri (100 gr):
Enerji: 370 kcal | Protein: 8 g | Yağ: 14 g | Karbonhidrat: 50 g | Lif: 22 g | Şeker: 1 g | Kalsiyum: 300 mg | Demir: 8 mg | Magnezyum: 90 mg | Fosfor: 110 mg | Potasyum: 430 mg | Sodyum: 1,000 mg | Çinko: 3 mg | C Vitamini: 2 mg | A Vitamini: 450 IU
